martedì 13 settembre 2011

Pomodoro "Ceresa Azul"

POMODORO CHERRY BLEUE
di Angelo Passalacqua


Non è un ogm, non è un'ibrido, ai raggi del sole si abbronza e diventa tutto nero...

Per questo pomodoro devo ringraziare Francisco dalla Spagna, mi è sembrato doveroso chiamarlo, come primo nome, con la denominazione fornitami.
La pianta ha portamento indeterminato, i pomodori hanno una buona pezzatura (per me non dovrebbe chiamarsi "ciliegino"), foglie e fusti sono di un colore più scuro del solito.
Non ho eliminato le femminelle, irrigato ogni 5 giorni. All'inizio sembre un normale pomodoro con una "spalla" molto evidente ma poi inizia a stupire...

Il colore cambia fino ad un blù-viola, le parti del pomodoro esposte al Sole diventano scurissime


Da notare i segni lasciati dal costume da bagno...


Il sapore è dolce, come tutti i pomodori neri, la buccia è molto sottile, non disturba la masticazione.



Un pomodoro nero...



... ed uno bicolore, semicoperto da una foglia.



La polpa è di color rosso scuro, i semi presenti sono pochissimi, vantaggio per il gusto ma scarsa produzione di semi...

L'origine di questo pomodoro va cercata tra quelli che Giam nominò come i "selezionatori dei semi nei garage", gli appassionati che si dilettano a selezionare ed incrociare pomodori, zucche e meloni...

http://www.pepperfriends.com/forum/index.php?showtopic=4795

http://www.compagniadelgiardinaggio.it/phpBB2/viewtopic.php?t=27874






9 commenti:

  1. Ciao Angelo,
    ho raccolti oggi i primi pomodori blu, figli dei semi che mi hai mandato.
    Spettacolari!!! li hanno tutti scambiati per piccole melanzane, infatti il colore è più simile ad un viola molto intenso...non li ho ancora assaggiati ne vorrei conservare i semi.

    Grazie Pat

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    1. Ciao Pat,
      ho visto sulla pagina FB che hai avuto un successone col pomodoro nero, come per tutti gli ortaggi "strani" del tuo orto, ovviamente!

      Per i semi, i pomodori non devono mai essere stramaturi, puoi gustarli e prendere semi allo stesso tempo. E, in caso di bisogno, chiedi e ti sarà dato!

      Angelo

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    2. Mio suocero mi ha insegnato a raccoglierli e farli maturare sul balcone, al sole, fino a che diventano molli! ...non va bene, meglio estrarli prima?
      Pat

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  2. Ciao Angelo , sono rimasto molto incuriosito da questa qualità di pomodoro , essendo un appassionati di questo ortaggio mica puoi aiutarmi a trovare i semi ??

    Saluti Augusto

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    1. Ciao Augusto,
      semi disponibili, mandami una mail col tuo indirizzo.

      Angelo

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    2. buongiorno, ne avete ancora mi basterebbero 5/10 semi ed ovviamente mi accollo le spese!!!!!!

      ciao Laura

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  3. caro angelo e' da tanto che non mi faccio vivo.. purtroppo tra moglie incinta e nuovo lavoro come head chef non mi hanno dato la possibilita di scrivere e persino di curare l'orto ma per fortuna i tuoi semi si accontentano di due visite settimanali.. ora la mia domanda riguardo questo pomodoro... qui in inghilterra all'inizio soffriva e faticava a crescere ed era molto indietro alle altre vaireta' ma poi si e' sbizzarita e ha iniziato a fruttificare tutto ad un tratto e a colorarsi di nero ma di un nero che non riesco a vedere se sono maturi o no...il pomodoro nella mia esperienza inglese e' risultato piccolino in pezzatura e non come al tuo caso come frutto medio invece di un ciliegino...aspetto che maturano un po di piu' cosi da iniziare la selezione di semi...
    grazie di tutto

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    1. Ciao Enrico,
      perché dici "purtroppo" riferendoti a due bellissimi "impegni" come l'arrivo imminente di un figlio e la promozione a capocuoco???

      Ma complimenti e tanti Auguri!

      Il pomodoro è maturo quando è rosso scuro, diventa nero in caso di luce solare intensa, quindi puoi raccogliere i semi subito, non devi aspettare che i pomodori sovramaturino diventando mollicci! Ovvio che prendi i semi e mangi i pomodori, non buttare nulla!

      Grazie a te!
      Angelo

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    2. grazie per la tua risposta tempestiva....domani provvedo alla raccolta di alcuni frutti... grazie ancora angelo

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